boite de unit haco

■住所:北海道小樽市花園3-16-1
■TEL:090-9435-9947
■営業時間:18:00〜24:00(Lo23:00)日・月定休

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タンドリーチキン 750円

チキンの下処理に手間のほとんどをつぎ込まれています。この柔らかさと旨さ・・・たまりません。付け合わせはその日によって変わりますが、付け合わせだけでお酒飲めちゃう旨さです。 ...
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生雲丹と海藻バターのトースト仕立て。

このお料理のために特注した丸谷製パンの雑穀パンのトーストに、自家製海藻バターを塗って生雲丹をトッピング。2種類の磯風味が楽しめる、hacoさんならではの一品。お値段は時価となって...
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ウニを使ったお料理できます!リクエストも是非!

山葵醤油で食べたい方も、ウニ丼で食べたい方も、パスタで食べたい方も是非!「ウニを使った◯◯できますか?」と、まずは気軽にご相談を!写真はウニとリコッタチーズを合わせたアミューズグ...
2019.06.19
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茄子のグリルトリュフソース 500円

ぶっちゃけ、グリルって事は焼き茄子です。焼き茄子をお醤油とおろし生姜で食べると美味しいですよね?で、こちらはお醤油ベースのトリュフソースを合わせています。和とフレンチのコラボレー...
2019.05.20
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牛タンシチュー 1,800円

ナイフが付いて来ますが、切るのではなく崩して食べられます。牛タンの大きさと言い、ソースの味と言い、非の打ち所がない一品。ごちゃごちゃ説明は不要です。是非お試しを! [TAR...
2019.05.06
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ミートボール 1,500円

もう、丸いハンバーグです、コレ。フレンチシェフが作るとこうなります!残ったデミグラスソースは、couscousを混ぜて最後まで楽しめます。赤ワインと一緒に是非。焼き野菜の甘みもた...
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カルダモンのパンナコッタとコーヒーゼリーのヴェリーヌ 500円

甘さ控えめ、ほんのりカルダモンの風味が爽やかです。この時期のコース料理に付くデザートですが、単品でも提供可(品切れの場合もあります)。お食事やお酒の後に是非! [TARUP...
2019.02.19
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厚切り本マグロのグリル(時価)

メニューにはない、ご予約限定のパーティーメニュー。写真は厚み3cm全長30cmオーバーの特大超厚の本マグロ。これをグリルに?贅沢過ぎます!お肉に飽きた方、是非ご賞味ください。 [...
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アサリと生姜のカレー 950円、グラスワインセット1,000円〜

カレーは、ベースのスープが決め手。安定の美味しさです。大量に生姜を使っているため、辛くないのに身体が温まって汗が出ます。寒い日に是非!新春特別価格のグラスワインセットもあります!ビ...
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年末オードブル 2〜3人前 5,000円

今度のお正月は、おせちと一緒に、hacoさん特製「ワインに合うオードブル」はいかがですか?先着限定20台。お渡し日時は、12月31日15時〜17時。このお料理に合うオススメワインを...
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ちゃんちゃん焼き風パピヨット800円

「パピヨット」とは「紙包み焼き」の事。鮭と野菜を味噌味で蒸し焼きにした、所謂「ちゃんちゃん焼き」。北海道の郷土料理なんだけど、普段なかなか食べる機会が無いちゃんちゃん焼きが一人前か...
2018.10.24
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夢のコーンのアイスクリーム 650円

赤井川産の夢のコーンをふんだんに使った手作りアイスクリームです。同じく夢のコーンの粉で作った付け合わせと一緒にどうぞ。コーンの風味が、たまりません!お酒を飲んだ後の〆デザートに是非...
2018.09.25
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コースご予約のお客様、ワインの持ち込みOK! 持込料2,000円/1本

コースご予約のお客様は、ワインの持込が可能です。基本、1本あたり2,000円の持込料という事ですが、お料理の内容や人数によって、若干変更もあるとか。まずは気軽にご相談を!