スケダチと山芋と押麦のチーズ焼き 500円

もうこれでワイン我慢できたらマジ天才！と、言いたいところですが、日本酒と合わせて欲しいのです（取材者主観）。スケダチはもちろん、実はチーズ自体も日本酒と相性が良いのです。