たるぽんvol.28（2006年11月号）から約13年間、途切れる事なく継続掲載してくださっていた、こもれびさんが、ご主人の健康上の理由で、閉店となりました。個人的には、数ある鮭節系のラーメンの中で北海道初は、2009年のたるぽん３月号に掲載された、こもれびさんの「鮭油ラーメン」なのでは？と思っています。出汁ではなく香味油として鮭節を使った、斬新で美味しいラーメンでした。長い間、美味しいラーメンを作ってくださり、ありがとうございました。
［TARUPON FREE Vol.182（たるぽん 2019年10月号）掲載情報］
