砂肝のレモンバター炒め８２０円

レモンとバター、にんにく、ローズマリーを纏い、味・食感など、砂肝の良い所がものすごく凄く引き立っていて思わずうっとり。お酒を飲まずにはいられません。ビールやワイン、日本酒にも合います。

TARUPON FREE vol.243［2024年11月号］掲載情報。
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