北寄貝のアヒージョ　1,050円

火が通った途端に甘みを増す北寄貝が旨すぎ！ 北寄貝の旨味たっぷりのオリーブオイルにカリカリのパンを浸して食べなくては、この料理の真髄を味わえませんよ！白ワインと一緒にぜひ！

TARUPON FREE vol.236［2024年4月号］掲載情報。
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